Blabla & CLAfoutis – Page 3 – Dis-moi ce que tu manges…

Ici, on lit, on regarde, on observe. Ici, on discute, on choisit, on cuisine. Ici, on lave, on rince, on gratte. Ici, on épluche, on émince, on coupe. Ici, on fait rissoler, revenir, cuire... Ici, on observe, on pique, on goûte... Ici, on échange, on sent, on voit. Bref, ici on apprend le français en cuisinant.

Techniques de Chefs

~ 16 mai 2019 ~

Les différents sortes de meringues, les choses meringuées, par Choi Hyeonjin

Il existe 3 sortes de meringues : la meringue française, la meringue italienne et la meringue suisse. C’est la même meringue, mais la quantité et la forme du sucre sont différentes, et puis les choses que on puisse préparer avec eux sont différentes.

Continuer la lecture

Recettes

~ 16 mai 2019 ~

Tiramisu au chèvre frais et betterave, par Chen YANG

Si vous aussi, vous voulez réaliser ce délicieux tiramisu salé revisité, c’est par ici…

Continuer la lecture

Emissions culinaires

~ 16 mai 2019 ~

“Nourriture quotidienne”, une émission culinaire chinoise, par Chen YANG

Une émission de télévision qui partage des astuces de cuisine en Chine, c’est “Nourriture quotidienne”. L’ émission est produite par la télévision nationale chinoise CCTV1 et parle de la confection d’aliments simples.

Continuer la lecture

Art culinaire

~ 16 mai 2019 ~