~ 8 novembre 2019 ~
En Octobre au Vietnam, il ne fait pas froid. Donc les Vietnamiens plantent le chou, l’endive, le radis et la tomate, le haricot vert, etc… Ils les utilisent souvent pour cuisiner la soupe.
Catégorie : Art culinaire
~ 8 novembre 2019 ~
Pendant Octobre on trouve beaucoup des fruits en France ; des raisins, des coings, des figues, des framboises, des pêches, des poires, des myrtilles, des prunes, et des pommes.
~ 8 novembre 2019 ~
Le super groupe 1, on a fait deux gâteaux : la Galette Comtoise et un gâteau à la poire. C’était délicieux. En octobre, on récolte des poires, des pamplemousses, des raisins et des azeroles dans notre pays, mais il n’y a pas beaucoup d’azeroles sur les marchés. Je préfère le gâteau à la poire, parce qu’il est … Continuer la lecture de « Groupe 1 les fruits de saison »
~ 19 mai 2019 ~
Les terrines sont des préparations cuites de cuisine ou de charcuterie, chaudes ou froides se différenciant par leur moule de cuisson. La composition des pâtés ou terrines se prépare à base de morceaux ou de viande hachée, liés avec des œufs, du lait, de la gelée. Et puis, il y a plusieurs types de terrines. … Continuer la lecture de « Les différentes terrines, par le groupe: ~Tsanifa Mifta ANUGRAH ~Theophilos Freefa B M IMBIRI »
~ 16 mai 2019 ~
Laissez-moi vous présenter un plat salé et sucré de Chine, la “Bouillie de viande maigre”
~ 13 mai 2019 ~
En tant que pays hospitalier, la Chine accorde une grande importance à la cuisine qui est un élément fortement ancré dans sa civilisation. Depuis des milliers d’années, la Chine s’est dotée de nombreuses cuisines régionales dont les plus connues, en ordre géographique, sont celles du Shandong, du Jiangsu, de l’Anhui, du Zhejiang, du Fujian, du Guangdong, du … Continuer la lecture de « La Cuisine Chinoise »