Catégorie : Art culinaire

Les terrines sont des préparations cuites de cuisine ou de charcuterie, chaudes ou froides se différenciant par leur moule de cuisson. La composition des pâtés ou terrines se prépare à base de morceaux ou de viande hachée, liés avec des œufs, du lait, de la gelée. Et puis, il y a plusieurs types de terrines. … Continuer la lecture de « Les différentes terrines, par le groupe: ~Tsanifa Mifta ANUGRAH ~Theophilos Freefa B M IMBIRI »

Laissez-moi vous présenter un plat salé et sucré de  Chine, la “Bouillie de viande maigre”

En tant que pays hospitalier, la Chine accorde une grande importance à la cuisine qui est un élément fortement ancré dans sa civilisation. Depuis des milliers d’années, la Chine s’est dotée de nombreuses cuisines régionales dont les plus connues, en ordre géographique, sont celles du Shandong, du Jiangsu, de l’Anhui, du Zhejiang, du Fujian, du Guangdong, du … Continuer la lecture de « La Cuisine Chinoise »

La cuisine thaïlandaise est semblable à la cuisine chinoise, indienne, ou bien indonésienne. Ses ingrédients originaux sont le piment, la citronnelle, le curry ou la menthe.

Rouleaux de printemps aux fraises, citron vert et mascarpone, nems aux framboises, sushi poire-chocolat : je vous propose nombre de desserts d’inspiration asiatique.

Simple et économique mais tellement délicieux, voici un des desserts vietnamiens les plus connus hors du Vietnam et sans doute un des plus appréciés au Vietnam et ailleurs : le « Chè ».