Les épices du monde

~ 18 mai 2019 ~

Les épices chinoises, par Mengmeng SHAN

La culture chinoise est reconnue pour ses mets épicés à travers le monde et pour la diversité de goûts qu’elle propose. En quelques bouchées, certaines saveurs sont capables de nous transporter à l’autre bout du monde. Dans cet article, découvrirez des épices et incontournables de la cuisine chinoise.

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Les épices du monde

~ 15 mai 2019 ~

Les Thailandais aiment bien les épices!

Le Tom Yam Kung est quasiment le plat thaïlandais le plus célèbre, la soupe douce servie chaude qui est appréciée des thaïlandais. Il existe plusieurs plats typiques qui représentent la culture nationale. Certains sont connus et exportés dans le monde entier, plus particulièrement en Occident. D’autres sont souvent proposés dans le cadre de la street food. En Thailande, les épices sont utilisées en grande … Continuer la lecture de « Les Thailandais aiment bien les épices! »

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