L’origine Banana bread est la recette qui a inventée des années 30 pendant la crise économique, vient des États-Unis. De plus, ce gâteau est économique parce que c’est facile à faire, les ingrédients sont simples et qu’on peut recycler les bananes et garder ce gâteau pour longtemps si on le conserve bien. L’anniversaire de cette … Continuer la lecture de « Banana bread : l’origine et la recette »
Ici, on lit, on regarde, on observe. Ici, on discute, on choisit, on cuisine. Ici, on lave, on rince, on gratte. Ici, on épluche, on émince, on coupe. Ici, on fait rissoler, revenir, cuire... Ici, on observe, on pique, on goûte... Ici, on échange, on sent, on voit. Bref, ici on apprend le français en cuisinant.
~ 25 mai 2018 ~
La dernière fois qu’on a eu le cours de gastronomie, on a goûté le cake sucré dans lequel il y a des fraises et du yaourt. J’en ai mangé délicieusement, et ça me fait rappeler un cake sucré en Corée. Donc j’ai décidé de comprarer les deux cakes. D’abord, l’apparence du cake est différente. En … Continuer la lecture de « Différence du cake sucré au yaourt et aux fraises entre la France et la Corée. »
~ 24 mai 2018 ~
En cours, nous avons fait des rillettes. Les plus connues sont celles du Mans, mais nous on a fait des rillettes de poisson, de sardines (sardines entières, fromage de chèvre frais, crème, herbe, sel et poivre). Comme c’est simple à faire, nous avons choisi de vous présenter les rillettes traditionnelles.
~ 24 mai 2018 ~
Boulangerie de Taïwan Il est né le 5 septembre 1970 à Pingtung,Taïwan En 2008, il a gagné la médaille d’argent dans le Coupe du Monde de la Boulangerie à Paris. En 2010, il a gagné le médaille d’or dans le Coupe du Monde de la Boulangerie à Paris. En 2010, il a ouvert la boulangerie … Continuer la lecture de « Histoire de Chef! »
~ 24 mai 2018 ~
Chef Pongtawat “Ian Kittichai” Le chef Ian Kittichai est un chef étoilé, auteur et personnalité de la télévision. Avec une variété de restaurants, de livres de cuisine, d’événements et de consultations à travers le monde, il repousse constamment les limites des cuisines et des conventions. Il est surtout connu pour son influence sur la cuisine … Continuer la lecture de « “Je ne veux plus jamais arrêter d’apprendre.”-Ian Kittichai »
~ 24 mai 2018 ~
Une recette d’été facile : le houmous. Il se sert sur des tranches de pain, génial pour les apéritifs ou pour accompagner des salades fraiches tout l’été. Et c’est bon pour la santé aussi! Le houmous est à base de pois chiches, légumineuse qui apporte des protéines végétales.