Ici, on lit, on regarde, on observe. Ici, on discute, on choisit, on cuisine. Ici, on lave, on rince, on gratte. Ici, on épluche, on émince, on coupe. Ici, on fait rissoler, revenir, cuire... Ici, on observe, on pique, on goûte... Ici, on échange, on sent, on voit. Bref, ici on apprend le français en cuisinant.
Dégustation
~ 16 mai 2018 ~
L’origine de la noix est très ancienne. La France est aujourd’hui l’un des plus grands producteurs européens. Les variétés de noix varient en fonction de la période de maturité qui peut aller de la mi-septembre jusqu’à la fin octobre … Continuer la lecture de « Les variétés de noix, »
La Belgique et le nord de la France : utilisation d’ingrédients « phare »
Art culinaire
~ 7 mai 2018 ~
Douce chaleur, printemps, grands ponts, tout est réuni pour se retrouver entre amis….
En dessert, pour vous, ce sera?
Le terme betterave vient de la «bette», une plante cultivée à l’origine pour ses feuilles, dont la betterave est directement issue (elle vient des côtes de la Méditerranée, où elle pousse toujours à l’état sauvage) et de «rave», qui désigne toute plante potagère cultivée pour sa racine.
Art culinaire
~ 7 mai 2018 ~
Dans le cake à la betterave, on a utilisé plusieurs bulbes pour ajouter un goût varié, par exemple; l’échalote, l’oignon et la betterave. Voici, les petites informations du goût et d’utilisation des bulbes dont on a déjà parlé ci-dessus :