Art culinaire

Groupe 1 les fruits de saison

Par

~ 8 novembre 2019 ~

Le super groupe 1, on a fait deux gâteaux :  la Galette Comtoise et un gâteau à la poire. C’était délicieux.

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En octobre, on récolte des poires, des pamplemousses, des raisins et des azeroles dans notre pays, mais il n’y a pas beaucoup d’azeroles sur les marchés.

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Je préfère le gâteau à la poire, parce qu’il est plus sucré et facile. On ajoute un soupçon de zeste de citron, après le gâteau a un parfum plus doux.

Ma première impression de ce cours est le nombre d’étudiants.  Au début, on a fait des courses au Monoprix, et puis, on a noté le prix des ingrédients. Ensuite, on est arrivé dans une grande salle et nous avons cuisiné avec des femmes âgées qui habitent au foyer. Mes professeurs sont soigneuses, elles disent avec discrétion  à des femmes âgées qu’il faut parler lentement, car nous sommes d’un petit niveau.

Je remercie l’aide de ces femmes, car grâce à elles, on fait bien la cuisine et comprend rapidement comment faire les recettes.

Fenglian Gan