~ 19 mai 2017 ~
C’était la première fois que je cuisinais un repas français. Au début, on s’est rassemblés devant Monoprix pour acheter les aliments dont on avait besoin.
Ici, on lit, on regarde, on observe. Ici, on discute, on choisit, on cuisine. Ici, on lave, on rince, on gratte. Ici, on épluche, on émince, on coupe. Ici, on fait rissoler, revenir, cuire... Ici, on observe, on pique, on goûte... Ici, on échange, on sent, on voit. Bref, ici on apprend le français en cuisinant.
~ 19 mai 2017 ~
Le cours de gastronomie est vraiment précieux pour moi parce que je peux expérimenter des plats inhabituels. Grâce à ce cours je peux apprendre la cuisine française et les multiples ingrédients d’un plat.
~ 19 mai 2017 ~
Pour notre dernière classe, ce sont les deux groupes qui ont cuisiné ensemble. Deux groupes de gens ça fait beaucoup. J’ai craint que ce soit très difficile de cuisiner, mais parce qu’il y a beaucoup de gens, nous faisons plus vite, mais on a dû attendre le temps de cuisson.
~ 19 mai 2017 ~
Le vendredi 10 mars 2017. C’était la deuxième fois qu’on faisait la cuisine ! Tout d’abord, on devait faire les courses, j’étais un peu triste, parce que je suis restée sur place pour attendre les autres, et il n’y avait personne qui est arrivé en retard, parce que tous les autres sont allés directement faire … Continuer la lecture de « Le clafoutis aux pommes, par Yi-Wen »
~ 19 mai 2017 ~
Le vendredi 10 février 2017. Cinq mois se sont écoulés depuis mon arrivée en France. C’est mon deuxième semestre au CLA, ce semestre, j’ai choisi la gastronomie. En raison du temps qu’il prend (ateliers de 4h), nous ne suivons pas ce cours chaque semaine. Donc pour moi, le premier cours de mise en œuvre était … Continuer la lecture de « C’est ce que j’ai appris en Option Gastronomie, par Yi Wen »
~ 19 mai 2017 ~
Nous avons préparé plusieurs plats dans le cours de gastronomie ce semestre. Je me souviens du premier cours où nous avons fait des plats au fromage. Je pense que je ne l’oublierai jamais même si je vais rentrer à Taïwan, parce que c’était vraiment trop de fromage ! Mais c’était également une expérience nouvelle !