Recettes

Les Macarons

Par

~ 17 décembre 2018 ~

Nous avons fait un atelier “macaron” et nous avons préparé deux types de ce fameux dessert. Un salé et un sucré. Chacun a ramené chez lui deux petites coques.

La préparation a consisté avec les ingrédients suivants :

  • 150g de poudre d’amande
  • 150g de sucre glace
  • 2 × 62g de blancs d’oeufs
  • 150g de sucre en poudre
  • 50g d’eau
  • De colorant (le coleur rose)

On a commercé avec les coques et on a fait une meringue avec les blancs d’oeuf.  Après, on a mélangé le tout. On a ajouté le colorant et continué à mélanger.

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Enfin, on a laissé les macarons pour deux jours avant de les manger. Le goût était magnifique mais un peu sucré pour moi.