J’aime cuisiner et manger à la maison avec ma famille et j’aime le goût de la cuisine de ma mère, parce que c’est comme à la maison. Elle est la chef de notre maison, mais nous aidons tous cuisine quand on peut. Préparer la nourriture ensemble est amusant et nous rapproche.
La zi ji est mon plat préféré, je le mange depuis mon enfance. Il est très commun. Presque tous les Chinois ont mangé ce plat. La zi ji associe des poitrines de poulet croustillantes à une cheminée de poivre en grains, de sésame grillé et de piments séchés à l’œil d’oiseau pour créer une assiette de délices rouges et chauds. Ce plat n’est pas difficile à préparer, mais peu de gens peuvent le rendre délicieux.
