Le Poulet au Maroilles est vraiment un bon choix comme plat de Noël !
Tout d’abord ce plat est facile à préparer. On a besoin d’escalopes de poulet, d’un Maroilles (c’est un fromage du nord de la France), de crème fraîche, de curry, un peu d’huile, de sel et de poivre. Une fois que les ingrédients sont prêts, on commence à le faire! On peut ajouter aussi du persil pour la couleur!
1. Coupez les escalopes de poulet en dés. Retirez la croûte du maroilles et coupez-le en morceaux.
2. Faites revenir les dés du poulet dans une poêle avec un peu d’huile. Quand 
les dés du poulet sont bien cuits et dorés, mettez du sel et du poivre.
3. Saupoudrez de curry et mélangez bien.
4. Ajoutez le maroilles qui sont déjà coupé en morceau, laissez -le fondre un peu, et puis remuez vivement afin que le fromage n’attache pas à la poêle.
5. Versez la crème fraîche et la mélangez avec tous les ingrédients
6. Laissez mijoter quelques minutes et puis servez-vous
C’est un plat fait avec le fromage. Malheureusement, je n’aime pas le fromage… je n’accepte que les fromages vraiment légers, par exemple le comté. Mais pour ce plat, on ajoute le Maroilles qui sent très fort selon moi, ce qui est la raison pour laquelle j’ai hésité à le goûter.
En revanche, j’ai eu tort! Ce plat est super bon! Je ne sens pas le goût du Maroilles, même avec le bouillon de poulet. De plus, le goût de curry rend ce plats plus délicieux. Si vous aimez bien le curry, je suis sûre que ce plat va vous plaire!
Et maintenant, c’est à vous de le faire!