TOURTE OU TARTE?
Après une journée de travail, si vous étiez vraiment épuisé(e) et faim, ce plat consituerait le meilleur choix. Vous mettez la tourte au four et puis vous pouvez faire vos affaires. Après 45 minutes, goûter cette tourte est un moment complètement heureux.
Ingédients: 5 pommes de terre 6 champignons de Paris 20cl de crème fraîche épaisse 2 pâtes brisées(ou feuilletées) sel et poivre
Facile et pas cher
Etapes :
1. On doit préchauffer le four à 210°C(th.7).
2. On prépare bien les légumes. D’abord, il faut laver les pommes de terre et les champignons de Paris. Ensuite, on épluche les pommes de terre. Puis, on les coupe. Pour ajouter une autre saveur, on a coupé des champignons de Paris en lamelles (on peut aussi dire émincer).
3. On doit étaler 1 pâte brisée dans un moule à tarte.
4. On répartit les rondelles de pommes de terre et les champignons de Paris sur le fond de tarte, on sale et poivre. On a ajouté pour une texture plus moelleuse, un oeuf battu avec un peu de crème.
5. On recouvre avec une deuxième pâte, on perce une cheminée au centre et on enfourne pour 40 minutes.
6. On sort du four.
En juste une heure, on peut faire un plat délicieux et sain, pourquoi ne pas essayer de le faire?
A mes yeux, le contôle de la quantité de sel et poivre est le plus difficile. Et on doit couper les pommes de terre et les champignons de Paris plus mince. Ce sont les étapes plus essentielles. Mais ce plat mérite qu’on passe du temps de le faire!
ZHOU Xue