Le 10 février, notre groupe (Budiman, Yeeji, Mugang et moi) a fait la tourte à la tomme.
La démarche est la suivante. Tout d’abord, on a épluché les pommes de terre et on les a râpées. On a coupé la tomme en petits dés. Puis, dans un saladier, on a mélangé le lait, la crème fraîche et les oeufs entiers. Ensuite, on y a ajouté les pommes de terre râpées, on a salé et poivré. Dans un moule à tarte beurré, on a étalé le rouleau de pâte et on a versé la garniture. En plus, on a recouvert avec un autre rouleau de pâte et on a soudé les bords des deux pâtes. Et plus, on a badigeonné le jaune d’oeuf. Enfin, on a cuit la tourte 40 min au four. Après 40 minutes, on l’a mangée. Elle était très bonne ! C’était la première fois que je goûtais de la tomme. C’est parce qu’elle n’était pas très forte qu’elle m’a plu. Je veux encore la cuisiner chez moi, mais je n’ai pas de four. Alors, quand je retournerai en Corée, je vais la faire.
Dahui