Le plat traditionnel de Corée comme le pot au feu végétarien ou non !
En France, il y a un plat baptisé << le pot au feu>> Notre version était végétarienne. Pour le cuisiner, on doit préparer des ingrédients(800g de pommes de terre, 3 poireaux, 4 carottes, 3 navets, 1 oignon, 1 branche de céleri, 250g de gruyère, 2 clous de girofle et sel et poivre). On peut voir qu’il nécessite beaucoup d’ingrédients. Le pot au feu végétarien est vraiment un plat complet. Maintenant, je vais vous présenter le plat traditionnel de Corée nommé <<Bibimbap>>.
Depuis longtemps, les coréens aiment ce plat et on peut voir souvent les coréens qui le mangent comme les pâtes de France. Pour faire la cuisine, on a besoin de préparer des ingrédients(320g de riz, 200g de boeuf, 4 champignons, 100g de fougère comestible, 1 concombre, 150g de campanule, 200g de pousses de soja, 1/2 courgette, 100g de chwinamul, 100g de carotte, 200g de navet, 2 oeufs, une petite graine de ginkgo, 1 pigne, de l’huile de sésame, de la sauce de piment).
Le Bibimbap, ressemble beaucoup au pot au feu. Comme le Bibimbap est un plat complet, la plupart des coréens le préfèrent aux autres plats. En plus, on peut le trouver facilement dans les restaurants coréens. Quand j’étais plus petit, ma mère cuisinait le Bibimbap 3 fois par semaine. Car, ce n’est pas difficile à faire et aussi le Bibimbap nous permet de garder la santé. On le mange avec du boeuf, des légumes et des oeufs, avec du riz et on les mélange ensemble avant d’ajouter la sauce de piment et l’huile de sésame. Mais on peut aussi ajuster le niveau de sauce et si quelqu’un est végétarien, on ne met pas de boeuf. Essayez !
LCS B1.2 Hwang Jeongseop