C’était une séance animée ! Parce que dans cette séance, les deux classes se sont réunies et on a préparé les plats ensemble. Evidement, les recettes de Noël étaient vraiment nombreuses. On a choisi la recette de bûche.
D’abord, on a cassé des œufs et on devait séparer les blancs et les jaunes. Ce n’est pas un travail difficile mais il y avait besoin d’être prudent.
Après, on a mélangé les jaunes,ajouté du sucre, et la farine. Et des autres ont emporté les blancs et ont les battus en neige.Je n’ai pas vu le processus mais je pense qu’il devait être intéressant.
Puis,on a étalé la préparation sur une plaque à pâtisserie et a recouvert d’une feuille de papier. Après,on a enfourné la préparation pour 10min.
On devait aussi préparer la partie de chocolat ! On a coupé les chocolats en tout petits morceaux. A la fois, on a chauffé le lait. Quand il a déjà bouillonné,on a versé le lait sur les morceaux de chocolat doucement.
Puis ,on a ajouté la crème épaisse. C’est une crème de châtaigne.C’est très délicieux. Et elle m’a rappelé un casse-croûte que j’aimais beaucoup dans mon enfance ! Puis on a mélangé la crème et le mélange de chocolat.
A ce moment-là, le biscuit dans le four était déjà prêt. On a étalé le mélange de crème sur le biscuit. C’est moi qui a fait ce processus.
Apres que j’ai fini mon travail, le professeur a placé le gâteau vers la fenêtre pour qu’il puisse se solidifier. Après quelques minutes,on a procédé à la dernière étape.
Verser le reste du chocolat !!
J’étais vraiment étonnée quand j’ai vu cette étape. Et je me suis aperçue que les français aiment vraiment le chocolat…….
Mais en effet,le goût était plutôt bon.Je pense que c’est parce que la crème de châtaigne adoucit la saveur amère du chocolat.
Franchement, c’est un bon plat ! Et moi ,une fille qui n’aimait pas les chocolats en Chine, je prends de plus en plus l’habitude de manger de chocolat….