Après avoir suivi ce cours, j’ai changé mon impression sur la nourriture française.
Grâce aux conseils des deux professeurs, je m’ intéresse au fromage maintenant, et je commence à l’apprécier. Avant de venir en France, j’ai trouvé que le saveur de fromage était trop bizarre pour que je ne puisse pas le manger. Pendant le cours de gastronomie au CLA, les professeurs nous ont enseigné les différents genres de fromage et nous ont donné des façons de les goûter. Cela a changé mon idée. Aujourd’hui, j’aime bien le fromage en France, surtout le fromage de chèvre.
Par ailleurs, je connais plus de mots spécialisés, de la gastronomie, comme les noms des légumes, des fruits et les autres ingrédients comme les épices, la crème, le saumon fumé. Aussi, j’ai appris comment décrire les actions, comme saupoudre, verser, mélanger etc. Ils sont tous très utiles dans notre vie quotidienne. De plus, on écrit aussi des textes après les cours pour exprimer nos sentiments. Cela nous aide à améliorer notre niveau d’écriture en français. Avant, je cuisinais seulement les repas chinois chez moi.
Maintenant, j’essaye de faire des repas chinois mais à la façon française ! Je vis plus semblablement, comme les Français et je me sens plus intégré dans la culture et la société française.