Pour des occidentaux, la cuisine exotique c’est la cuisine asiatique. Je viens de la Thaïlande, des plats asiatiques ne sont pas une nouvelle expérience pour moi mais la cuisine avec mes copains étrangers est un super bon souvenir.
Ce jour-là, nous avons fait un plat thaïlandais : la soupe au curry végétarien, un plat vietnamien : les nems végétariens et un dessert, thaïlandais aussi : le riz gluant à la banane. J’ai décidé de faire la soupe au curry mais je ne savais pas la faire même si je suis née et que j’ai grandi en Thaïlande. On a versé le lait de coco dans une casserole. Puis ajouter de la pâte de curry vert, mélanger tout ensemble et on a fait bouillir.
Piyakarn JAIDEE