Ce vendredi, 18 novembre, on a eu un cours de gastronomie sur la cuisine exotique. Il y avait 3 recettes : soupe au curry vert, nems végétariens, riz gluant et perle du Japon au lait de coco et à la banane et à la mangue.
Comme je suis chinoise, je préfère la cuisine asiatique. Ayant une grande passion pour les desserts, j’ai choisi les perles du Japon, un dessert connu pour les thaïlandais. Au début, on a mis le tapioca et le lait de coco dans une casserole. Puis on y a ajouté le sucre et on a laissé cuire à feu doux pendant environ une heure. Bien sur ça sentait bon.
Après la préparation, on a mis les plats sur la table. Premièrement, on a goûté la soupe au curry. Pour moi, elle était un peu épicée, mais quand même intéressante. Etant donné qu’en Chine nous mangeons le curry avec le riz, c’était très fort sans. Puis, les nems végétariens, même si c’était pas pareil que ceux que j’avais déjà mangé, ils sentaient bon avec la sauce. A la fin, c’était le tour du dessert. Je les ai mélangés les deux dans un petit bol et c’était exquis!
Siyan YE