Recette de beignets
Ingrédients
- 125 g de farine
- 15 cl de lait
- 1 œuf
- 1 cuillère d’huile
Étapes
- Préparer tous les ingrédients (du beurre, des œufs, du farine).
- Ajouter le beurre et les œufs puis les mélanger ensemble dans un bol jusqu’à ce qu’ils se mélangent bien.
- Ajouter la farine progressivement avec la mixture
- Mettre cette préparation au frais pendant 1 heure afin de laisser la pâte reposée.
- Après 1 heure, rouler cette pâte et la couper en forme de parallélépipède et croiser les bandes de pâte pour confectionner ce qui donnera un beignet
- Plonger les beignets frais dans une huile chauffée jusqu’à obtenir une couleur dorée.
- Saupoudrer les beignets de sucre et les servir dans un bol ou une assiette.
Mes impressions
C’était la deuxième fois que je goûtais des beignets mais en fait je n’aime pas du tout par-ce que selon moi les beignets sont secs et sablés. En revanche, je résous ces problèmes en buvant des jus avec les beignets en même temps.
