La gastronomie est toujours la première partie que nous désirons connaître quand nous voulons connaître un pays. Non seulement elle satisfait notre envie de manger, mais aussi nous assimilons des connaissances géographiques et culturelles de ce pays. En outre, la France est un pays où le monde célèbre la cuisine. Et elle est surtout réputée pour ses fromages. Pleins d’attentes, nous avons suivi notre premier cours de pratique lors du cours gastronomique.
Avant de commencer à cuisiner, nous somme allés au Monoprix pour acheter les aliments nécessaires. Ensuite, après l’arrivée à la cuisine, nous nous sommes préparés sous la direction de notre professeur. Nous ferions deux plats et deux desserts : une quiche lorraine, un clafoutis courgette et mozzarella et un gâteau moelleux au chocolat. Nous étions séparés en quatre groupes. Le groupe auquel j’appartenais était responsable du <gâteau moelleux au chocolat sans farine et sans gluten>. Ce n’était pas un dessert difficile à faire, mais ça prenait du temps et nous demandait un peu de patience. Nous devions mélanger le beurre jusqu’à ce que le beurre soit totalement liquide. En plus, nous avions besoin de faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Finalement,nous avons mis notre gâteau dans le four et après 30 minutes, c’était servi!
Le professeur a partagé aussi trois genres de fromage avec nous.Un genre de fromage qui s’appelle <chèvre > m’a fait une impression profonde. Il a une odeur singulière qui appartient au lait de chèvre. Je suis pressé d’avoir un autre cours de gastronomie !